In den Rezepten von HOIO werden meist Gewichts- und Hohlmasse oder auch Grössenbeschreibungen angewendet. Auf ungenaue Angaben wie Tassen, Gläser etc. haben wir meist verzichtet. Oft gebraucht werden hingegen die zwei in Rezepten zur Norm gewordenen Besteck-Masse Teelöffel (TL) und Esslöffel (EL). Hier ein paar Angaben dazu:
TL – Teelöffel
1 TL = 5 ml Flüssigkeit
1 TL = 3 g Mehl
EL - Esslöffel
1 EL = 3 TL
1 EL = 15 ml Flüssigkeit
1 EL = 10 g Mehl
6 EL = 1 dl (eigentlich 6.6 EL)
First Publication: Vor 2010
Modifications: 8-8-2010, 30-10-2011